Merry Christmas!

毎年のことですが、クリスマスの日は一年中でもっとも静かな日。お店も会社もほとんどがお休みなので、出歩く人も車も極端に少なくなります。

この季節のいつもの休日なら、そこここで芝刈りや日曜大工の機械、エンジンの音が聞こえてきますが、この日だけは例外。

クリスマスがほとんどの人にとって、すでに宗教的な意味をもたなくなているとはいえ、こうした静かな一時があるだけでも、やっぱりクリスマスは特別な日。

私も普段であれば洗濯、掃除、片づけなどでせこせこ動いている午前中ですが、今日は敢えてそれらに手を付けず、水彩でカードを描きました。

いつもはバラバラに食べている昼食。今日は珍しく家族４人で食べました。こうして４人そろって、または４人だけで昼食を食べるの機会は、今後何回あるのかな。

きょうのランチ

私自身、どちらかといえば和ものが好きなので、作るお菓子はケーキよりはまんじゅう系。

こうして生クリームをホイップするのは一年に一、二度。ホットケーキの生地みたいなものをホットプレートで焼き、オレンジ、バナナ、リンゴ、生クリームを載せ、その上から先日作ったイチゴジャムからできたシロップをかけました。生地もクリームもほとんど甘味がなかったのですが、このシロップで十分な甘さのホットケーキもどきができました。おいしかったー。

いつもは、”砂糖が足りなーい”と文句を言う息子たちも、まずまず美味しそうに食べていました。

夕食はクリスマス定番の、ちょっと豪華サラダ（果物、野菜のマヨネーズあえ）、とスタッフドチキン。丸ごとの鶏にパンや、ハーブやらを詰めて、オーブン。意外に簡単に作れます。

毎年同じように過ごすクリスマス。なんか、穏やかでいいな～～。