トマトの苗植える

暖かくなり、友人からいただいたトマトの苗をやっと畑に植えることができました。支柱を立てると、なぜか畑らしくなります。

植えたばかりのトマト（支柱の部分）

トマトは過去何度も植えたことはありますが、まともに採れたことがなかったので、ここ数年は作っていませんでした。今年はいただいた苗と、これまたいただいた馬糞も使ったのでたくさん採れるかも、と期待しています。

馬糞は去年いただいたものですが、ビニール袋の中でミミズが大量繁殖していました。土って生きてるんだな～、と感動。でもやっぱりミミズ、毛虫系は苦手で、素手でミミズは触れません。ショベルの先でつつきながらなんとかトマトの根元に。

トマトの苗アップ

この畑の一番奥にあるのがこれ、シルバービート。こぼれ種から生えてきたものですが、去年芝や雑草、残飯のコンポストを大量に畑に入れたので、この通りぐいぐい育って私の胸くらいあります。普通は膝くらいの高さなんですけど。

どっさり堆肥を入れて、おばけシルバービート
根元にはパセリ

この野菜は日本では見かけたことはありませんが、ほうれん草を渋くしたような味で、おいしいとは言えません。

緑色で体に良さそうだし、たくさん採れるので、時々炒め物にして食べていますが、それでも食べきれない分は茹でてミキサーにかけて冷凍しておき、カッテージチーズを作ってグリーンカレーにして食べます。これは、シルバービートを大量消費できるし、おいしく食べられます。